Chef Dieter Koschina

Natural da Áustria, o Chef Dieter Koschina, lançou o Vila Joya na lista dos 50 melhores restaurantes no Mundo. Este restaurante premiado com duas estrelas Michelin, combina produtos locais com técnicas de cozinha do Norte da Europa.

• Premiado duas estrelas Michelin desde 1999
• Wolds Best Culinary Hotel 2016& 2017 (Boutique Hotel Awards)
• Integra a lista: No. 22 dos "50 Melhores Restaurantes no Mundo" em 2014
• Vencedor Boa Mesa various anos